Emmas basischer Kaffee
Ich freue mich ganz besonders, den Kaffee von Emmas Kaffeemanufaktur aus Kallham in meinem Sortiment zu haben.
Chef Diplom Kaffee Sommelier und Röstmeister Michael Pauzenberger erzeugt seit 2014 Kaffee in seiner edelsten, wohlschmeckendsten und bekömmlichsten Form.
Es werden ausschließlich Arabica-Bohnen aus dem Hochland verwendet. Doch nicht nur das zeichnet Emmas Kaffee aus.
Die hochwertigen Rohstoffe werden in einem schonenden Röstvorgang weiterverarbeitet. Bei knapp über 200 °C (im Gegensatz zu ca. 600°C bei herkömmlicher Massenware) erreichen die Kaffeebohnen ihr außergewöhnliches Aroma.
Aufgrund des hochwertigen Ausgangsprodukts und der schonenden Röstung ist der Kaffee von Michael ein basisches Lebensmittel.
Dies wurde auch durch die FH Wels, welche die PRAL-Werte bestimmten, bestätigt.
Emmas Kaffee Nicaragua
- 100 % Arabica
- Basisch
- Herkunft - Nicaragua, Region Boaco
- Anbauhöhe - 700-1400 m
- Feines, nussiges Aroma, leichte Struktur und langanhaltender Abgang.
Gemahlen auf Anfrage, Lieferzeit ca. 10 Werktage.
14,40 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- ca. 8-10 Werktage Lieferzeit1
Emmas Kaffee Mexico Bio
- 100 % Arabica
- Bio
- Basisch
- Herkunft - Mexico, Region Chiapas
- Anbauhöhe - 1200-1400 m
- Feiner, milder Körper mit leichtem Karamellaroma. Fruchtiger Geschmack.
Gemahlen auf Anfrage, Lieferzeit ca. 10 Werktage.
14,40 €
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- verfügbar
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Emmas Kaffee Honduras Bio
- 100 % Arabica
- Bio
- Basisch
- Herkunft - Honduras, Region Marcala
- Anbauhöhe - 1400-1500 m
- Reichhaltige, kräftige Struktur mit langem Abgang und feinem, würzig-grasigem Geschmack.
Gemahlen auf Anfrage, Lieferzeit ca. 10 Werktage.
14,40 €
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- verfügbar
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Emmas Kaffee Mülibitschn
- 100 % Arabica-Blend (Mischung)
- Herkunft - Mexico (Region Chiapas), Kolumbien (Region Tolima), Nicaragua (Region Boaco)
- Anbauhöhe - 400-2100 m
- Volle Struktur mit langanhaltendem Abgang. Malziges Aroma kombiniert mit feinen, tropischen Früchten.
- Mülibitsch = Milchkanne ;-)
Gemahlen auf Anfrage, Lieferzeit ca. 10 Werktage.
14,40 €
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Emmas Kaffee Da Bleamlade Bio
- 100 % Arabica-Blend (Mischung)
- Bio
- Herkunft - Mexico (Region Chiapas), Honduras (Region Marcala)
- Anbauhöhe - 1200-1800 m
- Kräftige, reichhaltige Struktur mit langanhaltendem Abgang und Karamell-Schokolade-Aroma.
- Da Bleamlade = Der Blumige ;-)
Gemahlen auf Anfrage, Lieferzeit ca. 10 Werktage.
25,40 €
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Emmas Kaffee Gipföstürma
- 100 % Arabica-Blend (Mischung)
- Herkunft - Kolumbien (Tolima), Honduras (Region Marcala)
- Anbauhöhe - 1200-2100 m
- Kräftige Struktur mit langanhaltendem Abgang. Feine beerige Aromen kominiert mit einer leichten Honignote.
- Güpföstürma = Gipfelstürmer ;-)
Gemahlen auf Anfrage, Lieferzeit ca. 10 Werktage.
14,40 €
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